Składniki:
- 2 szkl. poziomek
- 4 łyżki cukru pudru
- 50 g alkoholu
- 2 jajka
- 25 dag serka homogenizowanego
- ¾ szkl. śmietanki kremowej
- 1 szkl. ciasteczek biszkoptowych
- listki melisy
Sposób wykonania:
- Poziomki skropić alkoholem i posypać 2 łyżkami cukru, odstawić na bok.
W miedzy czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać serek i dokładnie razem połączyć.
Następnie białka i śmietankę ubić na sztywno i dodawać stopniowo delikatnie mieszając do serowego kremu.
W wysokich pucharkach układać na przemian pokruszone biszkopty, krem i na końcu poziomki, które wczesniej zmiksować na gładki krem.
Wierzch udekorować listkami melisy.