Składniki:
- 0, 5 l truskawek
- 2 szkl. wody
- sok z cytryny
- cukier
- łyżka mąki
- 400 ml jogurty naturalnego
- jeżyny
Sposób wykonania:
Truskawki zalać wodą i podgrzewać na małym ogniu po czym przetrzeć je przez sito i doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz cukrem.
Doprowadzić je do wrzenia i dodać mąkę wymieszaną z odrobiną wody.
Ponownie zagotować i trzymać jeszcze na ogniu około 2 minut.
Po tym czasie przelać do salaterek a przed podaniem polać jogurtem i posypać owocami.