Kiełbasa w piwnym sosie

Składniki:

• 1 kg surowej kiełbasy
• 300 g cebuli
• 600 ml piwa
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• sok z ½ cytryny
• łyżka cukru
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cukier przesmażyć na suchej patelni po czym zalać go 500 ml wody.
   Całość mieszać doprowadzić do wrzenia aby syrop mógł zgęstnieć.
   Gotowy syrop zestawić z ognia.
   Natomiast cebulę posiekać i zeszklic ja na rozgrzanym maśle.
   Wówczas oprószyć ja mąkę i jeszcze chwilę smażyć.
   Do zeszklonej cebuli wlać piwo oraz syrop cukrowy.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku sokiem z cytryny i wrzucić kiełbasę.
   Pozostawić na ogniu około 20 minut.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Liczba porcji: 4