Składniki:
- kalafior
- olej
- ¾ szkl. jasnego piwa
- 2 łyżki oleju
- 1 szkl. mąki
- 2 jajka
- łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kalafiora podzielić na różyczki, które wrzucić na osolony wrzątek.
Obgotować około 4-5 minut.
Po tym czasie je odcedzić.
Następnie do piwa wbić jajka, dodać mąkę oraz olej.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry.
Całość dokładnie zmiksować na gładkie ciasto.
W powstałym cieście zanurzać różyczki kalafiora i piec na rozgrzanym tłuszczu na złoto.
Liczba porcji: 3