Składniki:
- 25 dag śmietankowego sera
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietanki kremowej
- ¾ szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki dobrego kakao
- 2 łyżeczki mleka
- truskawki
Sposób wykonania:
Kakao rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i ostudzić.
Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo kakao oraz śmietankę.
Dokładnie połączyć po czym stopniowo dodawać ser.
Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przełożyć do pucharków i podawać zaraz po przygotowaniu.
Na wierzch wyłożyć truskawki pokrojone w drobną kostkę.