Republika Południowej AfrykiHistoria winiarstwa na Przylądku sięga 1652 roku, kiedy Jan van Riebeeck otrzymał polecenie utworzenia osady mającej zapewnić żywność dla floty handlowej wypływającej na długie podróże z Europy do Indii. 1 lutego 1659 roku napisał w swoim dzienniku "Dzisiaj chwała Bogu wino zostało odciśnięte od winogron po raz pierwszy". Duży wkład w rozwój winiarstwa…
Kategoria: Wino
Wino
Wino z pomaranczy
by pejsik • • 0 Comments
Skład: 6kg obranych bezpestkowych pomarańczy 6l wody 1,9kg cukru 3g pożywki Sposób wykonania: Pomarańcze zmiażdżyć, dodać 1/3 wrzącej wody, po ostudzeniu dodać zaczyn drożdży, po 1 dniu odcedzić, wygnieść, na miazgę nalać znowu 1/3 wody itd. Czynność powtórzyć jeszcze raz i w tej ostatniej wodzie rozpuścić na ciepło cukier, dodać do moszczu, dodać pożywki i…
Wino
Grzaniec
by tinca • • 2 komentarze
Składniki: ¾ litra słodkiego wina typu cherry ( ale nie likieru) ½ litra jasnego, łagodnego piwa pól łyżeczki cukru waniliowego, kilka goździków Przygotowanie: Wszystkie składniki podgrzać, nie doprowadzając do zagotowania. Dodac 30 ml. rumu. Dobrze wymieszać, natychmiast rozlać do kubków.