Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Koktaile

Kawowy flip

Składniki: – 20 ml brandy – 20 ml likieru kawowego – 20 ml naparu kawy – 1 żółtko – 1 łyżeczka cukru – szczypta gałki muszkatołowej Przyrządzić w szeikerze, odcedzić od lodu. Podawać w dużym kieliszku cocktailowym po oprószeniu tartą gałką muszkatołową. Podwać ze słomką.

Grapefruit flip

Składniki: – 40 ml ginu – 40 ml soku grapefruitowego – 1 chlust curacao – 1 jajko – 2 łyżeczki cukro pudru – skórka cytrynowa Przyrządzić w szeikerze, odcedzić od lodu, podawać w kieliszku do wina. Oprószyć tartą skórką cytrynową. Podawać z 2 słomkami.

Grapefruit flip

Składniki: – 40 ml ginu – 40 ml soku grapefruitowego – 1 chlust curacao – 1 jajko – 2 łyżeczki cukro pudru – skórka cytrynowa Przyrządzić w szeikerze, odcedzić od lodu, podawać w kieliszku do wina. Oprószyć tartą skórką cytrynową. Podawać z 2 słomkami.

Czerwony flip

Składniki: – 50 ml curacao – 1 łyżeczka cukru – 1 jajko – 25 ml czerwonego wina – szczypta gałki muszkatołowej Składniki, z wyjątkiem wina, silnie i długo szeikerować, odcedzić od lodu do pękatego kieliszka wina. Tuż nad kieliszkiem utrzeć odrobinę gałki, na wierzch nalać ostrożnie czerwone wino. Natychmiast podać z 2 słomkami.

Amerykański flip

Składniki: – 50 ml Burbonu Whiskey lub whiskey – 2 chlusty curacao – 1 łyżeczka syropu anansowego – 1 żółtko – 1 plaster ananasa – szczypta gałki muszkatołowej lub cynamonu Szeikerować z drobno potłuczonym lodem silnie i długo, tak aby napój był bardzo zimny i pienisty. Odcedzić od lodu do wysokiego kieliszka od wina. Dodać…