Składniki: 20 dkg krewetek koktajlowych 10 dkg twarogu śmietankowego ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli dymki 2 łyżeczki śmietany 2 łyżeczki soku cytrynowego 1 łyżeczka dobrej musztardy ½ łyżeczki sosu chili Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pasty wymieszać, a następnie przekręcić przez maszynkę do mięsa lub zmiksować. Odstawić na 8 godzin do lodówki aby pasta się zmacerowała.…
Autor: marek
Wołowina
Beef Wellington czyli poledwica w cieście francuskim
by marek • • 1 Comment
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 15dkg pieczarek 1 łyżka oleju 1,5 łyżki masła 12 dkg pasztety drobiowego 25 dkg ciasta francuskiego (można też użyć mrożonego) 1 jajko Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić , drobno posiekać. Na patelni rozgrzać pół łyzki masła, usmażyć pieczarki, dodać pasztet i używając widelca wymieszać na jednolitą masę, przełożyć na talerz, odstawić.…
Przekąski
Krewetki na krakersach
by marek • • 0 Comments
Składniki: 16 dużych gotowanych krewetek 16 dużych ciastek krakers 1/3 szklanki sera Philadelphia majonez posiekana zielona cebulka biały pieprz lub sucha pokruszona papryczka chili Sposób przyrządzenia: Na każde z ciastek nałożyć równą warstwę sera o grubości około 2 mm. Oprószyć lekko pieprzem lub pokruszonym chili. Na środku nałożyć za pomocą łyżeczki kleks majonezu i na…
Krewetki
Krewetki po hawajsku
by marek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg ugotowanych krewetek koktajlowych 1 pęczek sałaty rzymskiej 2 małe pomidory pokrojone w ćwiartki 2 ugotowane na twardo jajka pokrojone w ćwiartki 12 oliwek bez pestek 1 avocado pokrojone w ósemki i skropione sokiem z cytryny sos Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, osuszyć, podrzeć w palcach na małe części i wyłożyć nimi dwa małe…
Sosy
Sos z wysp tropikalnych
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanki sosu chili 1 młoda zielona cebulka lub kilka piórek szczypiorku drobno posiekane 1 łyżka sosu tabasco ½ łyżeczki soli szczypta pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać, a najlepiej zmiksować. Odstawić na minimum 6 godzin do lodówki. Smacznego!