Składniki: 300 g masła 150 g kawioru sól sok z cytryny Sposób wykonania: Masło utrzeć aby miało konsystencje gęstej śmietany. Następnie nie przerywając ucierania dodawać kawior oraz sok z cytryny. Doprawić do smaku kawiorem.
Autor: Monia
Sosy
Szybki sos orzechowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5-6 orzechów 5-6 łyżek oleju ½ cytryny Sposób wykonania: Orzechy utłuc po czym wymieszać z olejem na gładką masę. Następnie dodać sok z cytryny, wymieszać. Przygotować tuż przed podaniem.
Grzyby
Grzyby w marynacie z cebulką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 300 g grzybów 1 cebula 3-4 łyżki oleju ocet 3% sól Sposób wykonania; Oczyszczone grzyby zalać osoloną wodą z dodatkiem odrobiny octu. Gotować około 15-20minut. W między czasie posiekać cebulę. Następnie grzyby odcedzić i wymieszać je z cebulą. Skropić olejem i doprawić do smaku octem.
Kasze i Kuskus
Kasza jaglana gotowaną dynią
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. kaszy jaglanej 1 ¼ szkl. dyni 3 ¾ szkl. mleka 1 ¾ szkl. wody łyżka cukru sól 3 łyżki masła Sposób wykonania:1 ¾ szkl mleka razem z wodą zagotować, wówczas dodać kaszę i gotować na małym ogniu.W między czasie dynie pokroić w kostkę i zalać resztą gorącego mleka.Dodać sól i cukier i…
Likiery
Likier pomarańczowo-goździkowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 pomarańcze 60 goździków kawałek kory cynamonu 25 dag cukru 1 l czystej wódki Sposób wykonania:W pomarańcze powbijać goździki po czym powkładać je do słoja.Posypać cynamonem oraz cukrem i zalać wódką.Szczelnie zalecić i odstawić na 6 tygodni.Co kilka dni potrząsać słojem by cukier mógł się rozpuścić.Po 6 tygodniach nalewkę przefiltrować usuwając pomarańcze i rozlać…