Składniki: 1 kg poziomek 1 kg porzeczek 1 kg cukru Sposób wykonania: Owoce zasypać cukrem i odstawić pod przykryciem na kilka godzin. Po tym czasie na małym ogniu gotować je około 20 minut. Po tym czasie sok przecedzić i przelać do butelek. A z resztę owoców przetrzeć przez sito i ugotować na marmoladę.
Autor: Monia
Listy
Kwas jabłkowy z rodzynkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg papierówek ½ kg rodzynek 5 l wody Sposób wykonania: Jabłka pokroić na małe kawałki i wrzucić do gęsiora. Dodać do nich rodzynki i zalać casco wodą. Odstawić na tydzień w ciepłe miejsce. Po tym czasie przecedzić płyn i przelać do butelek. Odstawić jeszcze na kilka dni.
Listy
Rum domowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 l spirytusu ¾ l wody 2 dag cukru 1 dag cukru ½ laski wanilii kieliszek esencji rumowej Sposób wykonania: 1 dag cukru zarumienić na rozgrzanej patelni po czym rozprowadzić go wodą i dodać resztę cukru. Dokładnie wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać wanilię, spirytus i esencję rumową. Wymieszać…
Listy
Majonez ze szczypiorkiem
by Monia • • 0 Comments
-300x173.jpg)
Składniki:
- 4-5 ząbków czosnku
- ½ pęczka szczypiorku
- 1 łyżeczka soli
- 2 żółtka
- 1 szkl. oliwy
- sok z cytryny
.jpg)
Listy
Sos czosnkowy na żółtkach
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 2 żółtka 1 szkl. oliwy sok z cytryny Sposób wykonania: Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek. Następnie nie przerywając mieszania dodawać stopniowo oliwę. Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.