Składniki:
2 szklanki mąki
24 dkg masła
2 żółtka
Beza:
20 dkg cukru pudru
2 białka
Do przełożenia:
powidła (kwaskowate, najlepiej śliwkowe, wiśniowe, mieszane)
Sposób przyrządzenia:
Mąkę, żółtka i masło posiekać nożem i szybko zagnieść, odłożyć do lodówki na min.20 minut. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem (najlepiej w makutrze).ciasto rozwałkować cienko, kieliszkiem od wódki wycinać kółeczka. Każde posmarować z jednej strony bezą, piec w temp.
Pierwiosnek