Szybki pomysł na przygotowanie dzisiejszego obiadu. Mocno schłodzony chłodnik szczypiorkowy. Przepis zawiera: szczypiorek, zsiadłe mleko, ogórki i śmietanę.
Składniki:
- 1 duży pęczek szczypiorku
- 1/2 l zsiadłego mleka
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml śmietany
- 4 ogórki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obrane ogórki zetrzeć na tarce.Szczypiorek opłukać pod bieżącą wodą i drobno posiekać.Razem wrzucić do garnka.Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Zalać całość zsiadłym mlekiem i śmietaną.Dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Wstawić do lodówki, aby dobrze się schłodził przed podaniem.
Liczba porcji: 4