Pyszne i sprawdzone przepisy na desery. Tym razem przepis na śmietankowy mus z mango. Lista zakupów: śmietanka, mango, cytryny.
Składniki:
- 200 ml śmietanki
- 1 mango
- 3 łyżki cukru
- 1 listek żelatyny
- szczypta soli
- sok z ½ cytryny
- skórka z ½ cytryny
Sposób wykonania:
-
Do śmietanki dodać cukier oraz szczyptę soli.Całość dokładnie ubić na sztywną pianę.Następnie obrać mango i zmiksować go na gładkie puree .Dodać do niego sok i skórkę z cytryny.Dokładnie wymieszać.Wówczas dodać pianę z białek oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Powstały mus przełożyć do szklaneczek lub pucharków.Wstawić do lodówki do stężenia.Przed podaniem udekorować owocami.
Liczba porcji: 4