Świąteczne muffinki z przyprawami korzennymi

Składniki:

• 1 szkl puree z dyni
• 2 jajka
• 1/2 szkl oleju 
• 2 łyżki płynnego miodu
• 2 szkl mąki
• 1/2 szkl cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody 
• 1 łyżeczka cynamonu
• ½ łyżeczki mielonych goździków
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika 

Sposób wykonania:

1. Do miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.
   Dodać do niej sodę, cukier, cynamon, goździki, imbir i przyprawę do piernika.
   Całość przemieszać.
   Do osobnej miski przełożyć puree z dyni, jajka, olej oraz miód.
   Również wymieszać.
   Następnie połączyć ze sobą suche i mokre składniki.
   Powstałe ciasto nakładać do foremek na muffinki.
   Do ¾ ich wysokości.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut. 
    

Liczba porcji: 8