Wyszukaj przepis na swoje ulubione ciasto i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na serniczek z rodzynkami. Przepis zawiera; twaróg, rodzynki, masło i cukier.
Składniki:
- 1 kg twarogu półtłustego
- 8 jaj
- 100 g masła
- 1 i ½ szkl cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szkl rodzynek
Sposób wykonania:
-
Twaróg trzykrotnie zemleć w maszynce.Następnie do żółtek dodać cukier oraz cukier waniliowy i razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo ser.Gdy składniki się połączą wlać powoli roztopione, ostygnięte masło.Wymieszać po czym wsypać jeszcze mąkę i mieszać, aż wszystkie składniki się połączą.Wówczas wrzucić jeszcze rodzynki.Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osidła.Gotowe ciasto przełożyć do formy.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 8