Gorąco polecamy sprawdzony przepis na pyszną kaszę kuskus. Tym razem przepis na kuskus z pomidorami i ogórkiem. Pozostałe składniki przepisu: czerwona cebula, czosnek,
Składniki:
- 1 szkl kuskus
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- ½ czerwonej cebuli
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanych listków mięty
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz czarny
Sposób wykonania:
-
Kaszę zalać osolonym wrzątkiem, odstawić na chwilę, aby spęczniała.Następnie pomidora dokładnie umyć i pokroić w kostkę.Ogórka również pokroić w kostkę a cebulę posiekać.Następnie dodać wszystkie składniki do kaszy.Wrzucić jeszcze posiekany koperek, miętę i natkę pietruszki.Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny.Dodać do kaszy i warzyw.Całość dokładnie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4