Wypróbuj dziś przepis na pyszny krem z brokułów Jadwigi. Aby go przyrządzić będziesz potrzebować: brokułów, ziemniaków, marchewki, bulionu warzywnego i przypraw.
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 l bulionu warzywnego
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Ziemniaki obrać i pokroić na mniejsze kawałki.Marchewkę również obrać i pokroić po czym razem z ziemniakami wrzucić do rondelka.Zalać je bulionem i gotować na małym ogniu około 5 minut.Po tym czasie dodać oczyszczone brokuł podzielone na pojedyncze różyczki.Nadal gotować do miękkości wszystkich warzyw.Wówczas zdjąć garnek z ognia.Odłożyć kilka różyczek brokule do dekoracji a resztę zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.Zaprawić krem śmietaną i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.Przed podaniem udekorować wcześniej odłożonymi różyczkami brokułu.
Liczba porcji: 4