Tysiące sprawdzonych przepisów. Wypróbuj dziś z nami przepis na pyszne muffinki z rodzynkami. Przepis zawiera: rodzynki, jajka, mleko, rum i mąkę.
Składniki:
- 3 garści rodzynek
- 50 dag mąki
- 1 kostka margaryny
- ¾ szkl cukru kryształu
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 kieliszki rumu
Sposób wykonania:
-
Rodzynki zalać rumem i odstawić na całą noc.Następnego dnia do margaryny dodać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka oraz mleko.Gdy składnik zaczną się łączyć wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze rodzynki odsączone z rumu.Na koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Gotowe ciasto przelać do foremek na muffinki.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
Liczba porcji: 6