Znakomite pomysły na domowe wypieki. Dziś przepis na ciasteczka z pistacjami Justyny. Do wykonania przepisu potrzebujesz: pistacji, mąki, serka mascarpone, jajka oraz cukru.
Składniki:
- ½ szkl obranych pistacji
- 100 g serka mascarpone
- 200 g mąki
- 60 g cukru
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
-
Do miski wsypać przecisną mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.Dodać cukier waniliowy oraz cukier.Wrzucić serek mascarpone oraz wbić jajko.Całość dokładnie wyrobić.Gdy składniki zaczną się łączyć ze sobą wrzucić posiekane pistacje.Nadal mieszać, aż powstanie zwarte ciasto.Wówczas uformować z niego średniej wielkości kulki, które lekko spłaszczyć dłońmi.Gotowe ciasteczka ułożyć na blasze do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 15 minut.
Liczba porcji: 4