Składniki:
- 1 kg zielonych szparagów
- 300 g truskawek
- 5 łyżek stołowych octu truskawkowego
- 3 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
- czarny pieprz
- sól
Sposób wykonania:
- Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końce.
Następnie zblanszować je około 4 minut w osolonej wodzie.
W między czasie truskawki pokroić na ćwiartki.
Szparagi odcedzić i przełożyć do truskawek.
Polać całość octem wymieszanym z olejem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4