Składniki:
- 4 cykorie
- 3 dag masła
- sok i starta skórka z 1 pomarańczy
- szczypta pieprzu
- sól
Sposób wykonania:
- Cykorię przeciąć wzdłuż na pół ale nie do końca po czym je blanszować i wyciąć głąby.
Następnie na patelni rozgrzać masło.
Wówczas dodać do niego sok oraz skórkę z pomarańczy.
Dodać jeszcze cykorię i całość wymieszać.
Pozostawić na małym ogniu około 10 minut.
Liczba porcji: 2