Składniki:
- 400 g makaronu „wstążki”
- 2 żółtka
- 140 g chudej śmietany
- 25g startego parmezanu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 plastry wędzonego łososia
Sposób wykonania:
- Do żółtek dodać starty parmezan i utrzeć na gładką pastę.
Wówczas dodać jeszcze śmietanę i posiekany szczypiorek, wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie makaron ugotować według opisu na opakowaniu, po czym go odcedzić i i przełożyć do rondla.
Wlać do niego sos oraz dodać łososia pokrojonego na małe kawałki.
Całość wymieszać i razem podgrzewać około 2 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Liczba porcji: 4