Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 kg startych surowych ziemniaków
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- sól
Sposób wykonania:
- Ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce po czym dodać odciśnięte z soku surowe ziemniaki.
Następnie dodać majeranek oraz sól i całość dokładnie wymieszać aby powstało gęste ciasto, dodając w razie potrzeby mąkę.
Z powstałej masy formować rękami kluski, które gotować ok. 20 min nie dopuszczając do wrzenia.
Liczba porcji: 4