Składniki:
- 400 g świeżych strąków papryki
- 2 cebulki
- 1 łyżka oleju
- 1 liść laurowy
- ocet
- 1 łyżka cukru
- 1 ziarenko ziela angielskiego
- 2 ziarenka pieprzu
- sól
Sposób wykonania:
- Wodę osolić po czym dodać ocet, olej oraz cukier.
Wrzucić jeszcze listek laurowy, ziele angielskie i pieprz.
Całość doprowadzić do wrzenia.
Wówczas włożyć do niej paprykę pokrojoną na paseczki, pozbawioną gniazd nasiennych.
Trzymać na małym ogniu aż papryka stanie się półmiękka.
Paprykę odcedzić, poczekać aż ostygnie po czym dodo dać do niej jeszcze posiekaną cebulę, wymieszać.
Liczba porcji: 4