Składniki:
- 1 kg ogórków
- kawałek korzenia chrzanu
- koper
- kilka ziaren pieprzu
- sól
- 1 szkl śliwowicy
Sposób wykonania:
Ogórki umyć i zalać wodą, odstawić na 3 godziny.
Po tym czasie je odcedzić, osuszyć i przełożyć do wyparzonych słoików.
Każda warstwę przełożyć koprem, ziarenkami pieprzu i pokrojonym chrzanem.
Następnie do rondla wlać szklankę wody, dodać sól oraz wódkę.
Całość wymieszać i zalać ogórki w słoikach.
Szczelnie zakręcić i przechowywać w lodówce kilka dni.
Dopiero po tym czasie są gotowe do pożycia.