Składniki:
- 6 jaj
- 1 cebula
- ¼ kostki masła
- 2 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Jajka ugotować w osolonej wodzie wtedy jajka nie popękają.
Następnie przekroić je wzdłuż na pół razem ze skorupkami.
Wówczas jajka wyjąć ze skorupek i drobno posiekać.
Na połowie rozgrzanego o masła zeszklić posiekaną cebulę, po czym dodać jajka.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Chwilę jeszcze trzymać na ogniu po czym wypełnić farszem skorupki jajek.
Wierzch posypać bułką tartą i na reszcie masła smażyć skorupkami do góry.
Kiedy bułka się zbrązowi wówczas jajka są gotowe.