Składniki:
- 4 owoce awokado
- 1 op krewetek koktajlowych
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka posiekanego koperku
- ½ cytryny
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- kilka listków sałaty
Sposób wykonania:
Awokado przekroić wzdłuż na pół po czym usunąć pestkę i delikatnie wydrążyć część miąższu.
Połówki skropić sokiem z cytryny.
Natomiast miąższ awokado drobno pokroić.
Dodać do niego majonez, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałym farszem napełnić połówki awokado.
Ułożyć je na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty.