Składniki:
- 2 jabłka
- 1 szkl mąki
- 1 szkl mleka
- 2 jajka
- sól
- cukier
- tłuszcz
- cukier puder
Sposób wykonania:
Jabłka obrać ze skórki, usuwając gniazda nasienne.
Pokroić je w plastry i obtoczyć w mące.
Następnie do mleka wbić żółtka, dodać resztę mąki oraz sól.
Całość dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.
Maczać w nim plastry jabłka i smażyć a obu stron na rozgrzanym tłuszczu aż nabiorą złotego kolor.
Podawać na gorącą, posypane cukrem pudrem.