Składniki:
- 4 ziemniaki
- kurczak
- 2 łyżki stopionego masła
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- ¼ łyżeczki pieprzu
- łyżeczka soli
- łyżeczka oregano
Sposób wykonania:
Nasmarować kurczaka masłem po czym zalać go olejem wymieszanym z sokiem cytryny, solą, pieprzem oraz oregano.
Przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego skórką do dołu.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać 15 minut.
Po tym czasie polać go sosem z pieczenia i zapiekać jeszcze kwadrans.
Następnie wrzucić do kurczaka obrane ziemniaki pokrojone w ósemki.
Wstawić ponownie do piekarnika i zapiekać do miękkości ziemniaków około 25 minut.