Składniki:
- ½ kg tłustego twarogu
- 1,5 szkl. cukru pudru
- łyżka masła
- galaretka brzoskwiniowa
- puszka brzoskwiń
Sposób wykonania:
- Galaretkę przyrządzić według opisu na opakowaniu .
W między czasie ser zemleć dwa razy po czym dodać do niego masło, cukier oraz żółtka.
Całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną piane, delikatnie połączyć.
Połowę powstałej masy przelać do formy wysmarowanej masłem.
Ułożyć na niej kawałki brzoskwiń i zalać resztą masy.
Wierzch polać tężejąca galaretką i wstawić do lodówki na 2 godziny.