Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 2 jabłka
- sok z 1 cytryny
- 1/3 szkl. oleju
- 2 łyżeczki cynamonu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cynamon wymieszać z sokiem z cytryny, ½ szkl. oleju, solą oraz pieprzem.
Następnie mięso podzielić na filety i włożyć je do marynaty.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.
W między czasie obrać jabłka i pokroić je w plastry.
Mięso wyjąć a w marynacie maczać jabłka i posypać je cynamon.
W udkach zrobić nacięcia i powkładać w nie plasterki jabłek.
Piec na rusznic około 20 minut z każdej strony.
W trakcie pieczenia smarować olejem.