Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2011

Pasta z jajkiem i topionym serkiem Iwony

Składniki: 1 duży topiony serek gouda 5 dkg żółtego sera gouda 2 jajka pęczek szczypiorku 2 łyżeczki oleju sojowego 2 łyżki śmietany Sposób przyrządzenia: Żółty  ser zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać serek topiony i śmietanę, dokładnie wymieszać. Jajka ugotować na twardo, obrać, oddzielić białka od żółtek, białko drobno posiekać, dodać  do sera, żółtka…

Pasta z wędzonej ryby z twarogiem Iwony

Składniki: 15 dkg twarogu 15 dkg wędzonego dorsza 1 łyżka  oleju sojowego 1 ½ łyżki  śmietanki sól, bazylia, posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Wędzoną rybę  oczyścić z ości i skóry, dodać olej sojowy i rozetrzeć. Ser przetrzeć przez sito, połączyć ze śmietaną, dodać do ryby, masę dokładnie wymieszać z dodatkiem przypraw i posiekaną zieloną natką …

Pasta ze śledziem i twarogiem Iwony

Składniki: 15 dkg twarogu 15 dkg filetów śledziowych 2 łyżki oleju sojowego pęczek szczypiorku Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe  namoczyć, osączyć, drobno posiekać, dodać olej i ucierać. Ser przetrzeć przez sito, dodać do śledzi, masę dokładnie wymieszać, dodać drobno posiekany szczypiorek. Podawać z białym pieczywem.

Pasta owocowa z serem Iwony

Składniki: 15 dkg chudego twarogu 1 jabłko 2 łyżeczki cukru 3-4 łyżki mleka szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Jabłko umyć, obrać i zetrzeć  na tarce o dużych oczkach, połączyć  z roztartym  serem . Pastę doprawić do smaku cukrem i szczyptą cynamonu, wymieszać z mlekiem. Podawać z białym pieczywem.