Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: lipiec 2011

Napój z marchewki i żurawin Iwony

Składniki: 4 duże marchewki 1 ½ szklanki żurawin cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć ,obrać i zetrzeć  na tarce zalać częścią przegotowanej wody i po godzinie odcisnąć sok. Żurawiny opłukać na sicie zmiażdżyć i zalać drugą częścią przegotowanej wody, odstawić na godzinę i odcisnąć sok. Sok z marchewki i żurawin przelać do szklanego dzbanka,…

Napój z miodu i cytryny Iwony

Składniki: ½ szklanki płynnego miodu 2 cytryny 2 szklanki wody mineralnej niegazowanej 1 szklanka wody Sposób przyrządzenia: Miód rozpuścić w przegotowanej wodzie/ 1 szklanka/, schłodzić dodać wyciśnięty sok z jednej cytryny. Pozostałą cytrynę sparzyć, osuszyć i pokroić w plasterki, wymieszać z wodą mineralną, dodać pokrojoną w plasterki cytrynę. Schłodzić, można dodać listki mięty i kostki…

Napój z miodu i malin Iwony

Składniki: ½ kg malin 3-4 łyżki płynnego miodu 3 szklanki wody mineralnej Sposób przyrządzenia: Wodę zagotować, w małej ilości wody rozpuścić  miód, maliny opłukać, na sicie . Część malin zmiażdżyć, resztę pozostawić w całości. Zmiażdżone maliny zalać wodą  i pozostawić na kilka  minut, odcedzić i odcisnąć na sicie. Sok połączyć z wodą i miodem, dodać…

Nalewka z winogron na rumie

Składniki: 1 kg deserowych winogron 1 litr rumu 50 dkg cukru pudru Sposób przyrządzenia: Winogrona przebrać, umyć i usunąć szypułki, osuszyć na papierowym ręczniku. W wyparzonym  słoju układać owoce, przesypując cukrem pudrem. Zalać rumem i zamknąć. Odstawić na 2 miesiące w chłodne miejsce. Po tym czasie zlać nalewkę do butelek, a winogrona wykorzystać do dekorowania…

Ratafia dziadka Władka

Składniki: 2 kg wiśni 10 goździków ½ laski wanilii 1 litr spirytusu 95% ½ kg cukru kawałek cynamonu Sposób przyrządzenia: Umyte wiśnie przełożyć do słoja, dodać  pozostałe składniki i zalać spirytusem. Przechowywać w chłodnym miejscu przez rok. Po tym czasie zlać do butelek.