Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: czerwiec 2011

Cebulowa surówka

Składniki: 400 g cebuli 4 łyżki octu 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka oleju natka pietruszki 6 łyżek wody sól Sposób wykonania: Cebulę obrać i pokroić w krążki. Następnie olej wymieszać z octem, cukrem pudrem, wodą, posiekaną natką pietruszki i solą. Powstałym sosem polać cebulę.

Sałatka z rzepy i marchewki

Składniki: 2 rzepy 1 marchewka 3 łyżki posiekanego koperku ½ szkl. śmietany 2 łyżki soku cytryny sól ćwierć łyżeczki miodu Sposób wykonania: Obrane rzepy i marchewkę zetrzeć na tarce. Następnie śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny, solą, miodem oraz posiekanym koperkiem. Powstałym sosem polać sałatkę i delikatnie przemieszać.

Surówka z gruszek

Składniki: 4 gruszki 2 łyżki miodu 2 łyżki soku cytryny ½ łyżeczki mielonego pieprzu ½ łyżeczki mielonego kminku 2-3 liście zielonej sałaty Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki. Liście sałaty wyłożyć na dnie salaterki i ułożyć na nich gruszki. Następnie miód wymieszać z sokiem z cytryny, pieprzem i kminkiem. Powstałym sosem polać gruszki.