Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2011

Carpaccio z parmezanem

Składniki: 10 dag polędwicy wolowej ½ cytryny 2 łyżki oliwy 2 dag parmezanu sól Sposób wykonania: Zamrożona polędwice pokroić w cienkie plasterki, które ułożyć na talerzu. Następnie skropić je sokiem z cytryny, oliwa i oprószyć solą. Na koniec rozłożyć wiórki parmzenu.

Sałatka z kiwi i papryki

Składniki: 1 jabłko 1 kiwi 1 papryka kiełki słonecznika 2 łyżki orzechów sól 2 łyżki oleju Sposób wykonania: Obrane kiwi i jabłko pokroić na plasterki a paprykę w paski. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze kiełki oraz orzechy. Doprawić do smaku solą i skropić olejem.

Konfitura z truskawek i moreli

Składniki: ½ kg truskawek ½ kg moreli 2 łyżki imbiru 1 kg cukru Sposób wykonania: Morele  i truskawki pokroić na mniejsze kawałki po czym imbir oraz cukier. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotować około 20 minut. Po tym czasie przełożyć do ciepłych słoików.