Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Lukier śmietanowo-waniliowy

Składniki: 1 szkl. gęstej śmietany ½ szkl. wina kieliszek ciemnego rumu ¾ szkl. cukru sok z cytryny łyżeczka cukru waniliowego Sposób wykonania: Do śmietany dodać wino, rum, cukier oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie zmiksować aż cukier się rozpuści , wówczas doda prawic do smaku sokiem z cytryny.

Kawałki ciasta polane śmietanką

Składniki: 50 dag czerstwego ciasta babkowego konfitura 1 szkl. gęstej śmietany ½ szkl. wina kieliszek ciemnego rumu ¾ szkl. cukru sok z cytryny łyżeczka cukru waniliowego Sposób wykonania: Do śmietany dodać wino, rum, cukier oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie zmiksować aż cukier się rozpuści , wówczas doda prawic do smaku sokiem z cytryny. Następnie ciasto…

Zapiekane morele z konfiturą

Składniki: 4 morele ¾ szkl. konfitury 5 białek ¾ szkl. cukru pudru łyżka cukru łyżeczka skórki startej z cytryny masło Sposób wykonania: Morele przekroić na połówki usuwając pestki. W ich miejsce włożyć konfiturę. Przełożyć owoce na blasze wysmarowaną tłuszczem. Następnie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru i rozłożyć ją na owocach. Posypać całość…

Zapiekane brzoskwinie w pianie

Składniki: 4 brzoskwinie ¾ szkl. konfitury 5 białek ¾ szkl. cukru pudru łyżka cukru łyżeczka skórki startej z cytryny masło Sposób wykonania: Brzoskwinie przekroić na połówki usuwając pestki. W ich miejsce włożyć konfiturę. Przełożyć owoce na blasze wysmarowaną tłuszczem. Następnie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru i rozłożyć ją na owocach. Posypać całość…

Pianka cytrynowo-pomarańczowa

Składniki: 4 jajka ¾ szkl cukru pudru cytryna pomarańcza kieliszek ciemnego rumu ¾ szkl. tartej bułki masło Sposób wykonania: Białka ubić razem z ¼ szkl. cukru. Natomiast resztę cukru  utrzeć  żółtkami i nie przerywając ucierania dodawać stopniowo skórkę z cytryny i pomarańczy razem z sokiem. Na sam koniec dodać białka oraz tarta bułkę,  delikatnie połączyć.…