Składniki: 50 dkg pokrojonych na ćwiartki pomidorów ½ szklanki wody 4 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka drobno posiekanej kolendry 1 łyżeczka prażonych ziaren kolendry 1 oczyszczona pokrojona drobno papryczka chili sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu pomidory zalać wodą i powoli gotować 30 minut, przetrzeć przez sito. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Przechowywać…
Składniki 20 dkg odwłoków krewetek 1 obrana, pokrojona w plastry marchewka 1 obrana, pokrojona w plastry cebula ¼ szklanki oleju 2 łyżki octu 3% cukier, sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Krewetki dokładnie opłukać, osuszyć. W rondlu rozgrzać olej z octem, dodać marchewkę i cebulę, gotować 10 minut, dodać przyprawy, wymieszać. Gorącą marynatą zalać krewetki,…
Składniki 50 dkg odwłoków średnich krewetek 25 dkg pokrojonych w plastry grzyby leśne lub pieczarki 1 duża, oczyszczona, pokrojona zielona papryka 1 łyżka mąki ½ szklanki mleka 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać grzyby i paprykę, smażyć mieszając 3 minuty, dodać krewetki i smażyć mieszając kolejne 2 minuty,…
Składniki: 50 dkg krewetek 1 pokrojony w kostkę marynowany ogórek 3 posiekane ząbki czosnku 2 szklanki jasnego piwa 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz, chili do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać piwo, dodać krewetki i pozostałe składniki, pikantnie przyprawić, gotować 5 minut i podawać.
