Truskawka (Fragaria x grandiflora) Truskawki są pierwszymi w naszych warunkach klimatycznych owocami dojrzewającymi w gruncie. Najwcześniejsze odmiany pojawiają się na straganach wraz z początkiem czerwca, wabiąc spragnionych świeżych witamin swą urodą, smakiem i zapachem. Surowe i bez tuczących dodatków truskawki mogą jeść bezkarnie nawet największe łakomczuchy. Jeden kilogram owoców dostarcza zaledwie czterystu kalorii! A są…
Miesiąc: czerwiec 2005
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowo-paprykowa ( zimowa )
by Vjesja • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 250-300g wołowiny na zupę
- cienkie paróweczki
- jarzyny: marchewka, pietruszka, por, seler i kapusta ( może być mrożona mieszanka )
- pomidory z papryką z puszki ( 2x400g netto )
- makaron ( kokardki najlepsze )
- śmietana
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz, papryka słodka
- bazylia, szczypta estragonu
- natka pietruszki
.jpg)
Wegetariańskie
Patison faszerowany
by Vjesja • • 2 komentarze
Składniki:
-
- 1 duży patison
- 2 cukinie
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 filiżanki kuskusu
- 2 łyżki oleju z oliwek
- bazylia, oregano
- garść rodzynek
- sól i pieprz
Wegetariańskie
Stroganoff z grzybów i tofu
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 500g grzybów ( kurki, prawdziwki, shii-take itp., można razem wymieszać ) 3 łyżki oleju z oliwek 3 młode cebulki ze szczypiorem 2 ząbki czosnku 2 łyżki wytrawnej sherry sól i pieprz 30 ml śmietany z soi 1 łyżka posiekanego, świeżego majeranku lub tymianku sól i pieprz posiekana natka pietruszki 200g tofu ( lub tempeh…
Wegetariańskie
Brokuły z plasterkami cytryny
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 500g brokułów 2 łyżeczki sezamu 1 łyżką oleju z oliwek 10 cieniutkich plasterków cytryny sól Sposób przyrządzenia: Plasterki cytryny obsypać z dwóch stron solą i pozostawić na 30 minut. Ugotowane brokuły ułożyć w różyczkach na talerzu, pokropić olejem, poukładać plasterki cytryny ( między różyczki ), posypać sezamem.