Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Śmietankowy mus z mango

Pyszne i sprawdzone przepisy na desery. Tym razem przepis na śmietankowy mus z mango. Lista zakupów: śmietanka, mango, cytryny. 
 

Składniki:

  • 200 ml śmietanki 
  • 1 mango
  • 3 łyżki cukru
  • 1 listek żelatyny
  • szczypta soli
  • sok z ½ cytryny 
  • skórka z ½ cytryny
 

Sposób wykonania:

  1. Do śmietanki dodać cukier oraz szczyptę soli.
    Całość dokładnie ubić na sztywną pianę.
    Następnie obrać mango i zmiksować go na gładkie puree .
    Dodać do niego sok i skórkę z cytryny.
    Dokładnie wymieszać.
    Wówczas dodać pianę z białek oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
    Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
    Powstały mus przełożyć do szklaneczek lub pucharków.
    Wstawić do lodówki do stężenia.
    Przed podaniem udekorować owocami.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *