Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: czekoladowy

Czekolada z kawą

Składniki: 3 dkg kakao 6 dkg cukru 1 szklanka mleka 1 szklanka mocnej kawy 1/8  litra śmietany 30% 1/8 litra ubitej  śmietanki 30% do dekoracji Sposób przyrządzenia: 3 dkg kakao i 6 dkg cukru wymieszać z niewielką ilością mleka. Zagotować szklankę  mleka, dodać kakao i krótko gotować, dodać do szklanki mocnej kawy, 1/8 litra śmietanki…

Sos czekoladowy z rodzynkami

Składniki: tabliczka gorzkiej czekolady 2/3 szkl mleka łyżka cukru łyżeczka masła ½ szkl. rodzynek Sposób wykonania: Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i wrzucić ja do rondelka. Wlać mleko i dodać masło oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolity sos. Na sam koniec dodać rodzynki.

Sos czekoladowo-pomarańczowy

Składniki: 1 pomarańcza 1 tabliczka białej czekolady 1 łyżka masła Sposób wykonania: Czekoladę połamać na małe kawałki, które zalać sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Skórkę zetrzeć i dodać również do czekolady. Dodać jeszcze masło i cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu do złączenia się wszystkich składników.

Sos z białej czekolady

Składniki: filiżanka cukru tabliczka białej czekolady op. cukru waniliowego łyżeczka masła Sposób wykonania: Cukier, kaka klo, cukier waniliowy oraz masło wrzucić do rondelka i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie trzymać na małym ogniu około 3 minut.