Papryka marynowana w sosie pomidorowym |
Składniki:
2kg papryki
1 szklanka octu 6%
1.5 szklanki wody
2 słoiczki przecieru pomidorowego
5-6 cebul
6 ziaren ziela ang.
6 ziaren pieprzu czarnego
11 łyżek cukru
2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać w półpiórka i zasypać 2 łyżkami soli, zostawić aż cebula puści sok( kilka razy przemieszać) Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w niewielkie paski. Nastepnie obgotować 2 minuty i odczedzic, wodę wylać. Przygotować zaprawę : ocet, wodę, cukier oraz koncentrat pomidorowy doprowadzic do wrzenia, wrzucic cebule( nie płukać).Pogotowac kilka minut i dodać paprykę - i kolejne 2-3 minuty pogotować razem. Nakładać do wyparzonych słoików. Chwilke pasteryzować ( do 10 min). Papryka ma niesamowity smak, pyszna jako zakąska, dodatek do drugich dań oraz dodoatek do leczo. Gorąco polecam!
|
Dodane przez izorzyca w dniu - 2006-08-14 22:16:23
papryczka pyszna, naprawdę godna polecenia. paluszki lizać! | Dodane przez Wioletta w dniu - 2006-09-24 22:21:07
Papryka jest suuuper!naprawd polecam |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
