Ziemniaczane puree z dodatkiem dyni

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg ziemniaków 
• ½ kg dyni 
• 2 łyżki masła
• ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 
• sól 

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki obrać.
   Wrzucić je do garnka, zalać wodą i ugotować.
   W między czasie dynię również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
   W połowie gotowania dorzucić dynię do ziemniaków i razem gotować do miękkości.
   Wówczas całość odcedzić.
   Dodać masło, ostrą paprykę i gałkę muszkatołową.
   Całość dokładnie zblendować lub przecisnąć przez praskę do uzyskania gładkiego puree.
   Jeśli to konieczne doprawić jeszcze całość solą.
    

Liczba porcji: 4

• « Krem z ziemniaka Ady
• Placuszki z cukinii z ziemniaczkami »