Składniki:
- 6 dag grzybów suszonych
- 20 dag kaszy manny
- duża cebula
- 2,5 łyżki tłuszczu
- 3 jaja
- 2 łyżki tartej bułki
- pieprz
- sól
Sposób wykonania:
- Grzyby zalać wodą i odstawić na całą noc.
Następnego dnia ugotować je w tej samej wodzie w której się moczyły.
Wówczas je odcedzić i poszatkować.
Następnie dodać do nich kasze manną, tartą bułkę oraz żółtka oraz posiekaną cebulę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec dodać biała ubite na sztywną pianę.
Dokładnie ale delikatnie wymieszać.
Przełożyć masę do naczynia żaroodpornego wsmarowanego tłuszczem.
Wstawiać do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Liczba porcji: 5