Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Z grilla na Wielkanocny stół

Ogrodowa wędzarnia/grill bardzo praktyczna i funkcjonalna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Palenisko wędzarni. Umieszczona z lewej strony regulacja przepływu powietrza bardzo pomocna w procesie wędzenia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

„Wytwórnia dymu” czyli owinięte w grubą folię aluminiową w której wykonałem kilka małych otworów polana drzewa owocowego czereśni i wiśni. Pakiety te układamy na rozżarzonym węglu drzewnym.

  

Efekt końcowy wędzenia. Wcześniej zapeklowane schab, karkówka, boczek i szynka.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *