Składniki:
- ¼ szkl orzeszków piniowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 kg liści szpinaku
- sól
- pieprz
- cząstki cytryny
Sposób wykonania;
Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekany czosnek i smażyć, aż się zarumieni, wówczas wrzucić połowę liści szpinaku oraz uprażone na suchej patelni orzechy.
Całość dokładnie wymieszać i gdy liście szpinaku uschną, dodać pozostałe.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i udekorować cząstkami cytryny.