Opis przepisu jesli jest
Składniki:
- 1 brokuł
- ½ żółtej papryki
- ½ kalafiora
- marchewka
Sos:
- 1/3 szkl. oliwy
- ½ łyżeczki bazylii
- łyżka zmielonych orzechów
- 2 łyżki octu winnego
- łóżeczka oregano
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Brokuł i kalafiora podzielić na różyczki.
Następnie żółtą paprykę pokroić na paseczki a marchewkę w plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą po czym sparzyć je wrzątkiem i odsączyć na sicie.
W między czasie oliwę z oliwek wymieszać z octem winnym.
Dodać posiekaną bazylię i oregano oraz zmielone orzechy.
Połączyć i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałym sosem polać sałatkę i delikatnie przemieszać.
Liczba porcji: 4