Składniki:
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 ½ szkl. mleka
- łyżeczka masła
- 80 dag malin
- łyżeczka płynnego miodu
- 1 szkl. śmietanki kremowej
- listki melisy
- maliny do dekoracji
Sposób wykonania:
Mąkę kukurydzianą i łyżeczkę cukru wymieszać z ½ szkl. mleka.
Natomiast resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem i masłem, wówczas dodać mąkę kukurydzianą rozprowadzoną w mleku.
Całość wymieszać i gotować około 3 minut i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie maliny przetrzeć przez sito i dodać do ostygniętego kremu.
Doprawić do smaku miodem a śmietankę ubić razem z cukrem.
Przełożyć krem do pucharków, wierzch udekorować bitą śmietaną i malinami.