Konfitura owocowa z rumem i orzechami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg owoców
• 1 kg cukru żelującego
• 1 cytryna
• 2 łyżki rumu
• garść lekko pokruszonych  orzechów

Sposób wykonania:

1. Owoce dokładnie oczyścić po czym odsączyć na sicie z nadmiaru wody.
   Wówczas przełożyć je do garnka i zasypać cukrem po czym odstawić na 24 godziny pod przykryciem.
   Po tym czasie Zagotować owoce na małym ogniu i trzymać około 5 minut.
   Następnie dodać rum, orzechy oraz sok wyciśnięty z cytryny.
   Całość dokładnie wymieszać i gorące jeszcze konfitury przełożyć do wyparzonych słoików.
   Szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.

Liczba porcji: 5

• « Konfitura z gruszek z nutą wanilii
• Konfitury z moreli i czarnych porzeczek »