Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki suszonej czerwonej papryki z płatkach
- 1 ząbek czosnku
- 1 kg cykorii eskariola
- ½ łyżeczki soli
- pieprz
Sposób wykonania:
- Na patelnie wlać oliwę z oliwek.
Dodać do niej paprykę w płatkach i całość podgrzać.
Wówczas dodać posiekany czosnek i nie przerywając lekko przesmażyć.
Następnie dodać cykorię.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
Pozostawić jeszcze na ogniu około 5 minut.
Na koniec doprawić jeszcze pieprzem.
Liczba porcji: 2