Cykoria przesmaża na na paprykowej oliwie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki suszonej czerwonej papryki z płatkach
• 1 ząbek czosnku
• 1 kg cykorii eskariola
• ½ łyżeczki soli

Sposób wykonania:

1. Na patelnie wylać oliwę z oliwek, do której dodać płatki papryki i razem przesmażyć.
   Wówczas dodać czosnek i smażyć cały czas mieszając.
   Do przesmażonego czosnku dodać cykorię oraz sól do smaku.
   Pozostawić jeszcze na ogniu przez około 5 minut.
   Przed podaniem doprawić do smaku pieprzem.

Liczba porcji: 4

• « Brokuły gotowane ze skórką cytrynową
• Brokuły przesmażane z szalotkami »